一、设计意图
近期，中央电视台少儿频道连续播出了一则公益广告：两名幼儿在一起进餐，女孩在安静愉快的吃饭，男孩则一边吃饭一边看书，不一会儿，男孩捂着肚子跳起来直叫胃疼，这时画面出现公益广告语：“吃饭时看书，你快乐了，你的胃快乐了吗？”对于幼儿园的孩子来说，养成他们良好的生活习惯，懂得自己的事情自己做，还要加强自我保健的能力，提高身心健康水平。教师要为他们提供良好的保育和教育，有利于幼儿形成有益终身的健康行为方式。为了使幼儿了解人体各消化器官的名称、功能和食物在体内消化吸收的过程，掌握简单的安全、健康知识，同时习得良好的饮食、卫生习惯。我设计了本次活动《小黄豆的旅行》，通过生动、直观的课件和富有童趣的故事，锻炼幼儿的独立性、自主性，培养幼儿的健康行为意识，提高幼儿的自我保护能力
二、活动目标
1、认知目标：初步认识了解人体各消化器官的名称、功能和食物在人体内消化吸收的过程。
2、情感目标：体验探究人体奥秘的兴趣，养成良好的饮食、卫生习惯。
3、能力目标：在看、听、说、玩等活动中，习得保护各消化器官的方法，提升自我保护能力。
三、活动准备
1、 煮熟的黄豆一盘。
2、多媒体课件：《小黄豆的旅行》（包括：故事—小黄豆的“旅行”、消化器官排序图、健康饮食卫生拍手歌、健康知识抢答题。）
3、消化器官图片4套。
4、自制健康行为棋4副。
教法： 多媒体教学法、语言导入法、动手操作法、谈话归纳法及儿歌总结法。
学法： 体验法、合作法、竞赛法。
四、活动过程
（一）谈话导入，品尝黄豆，激发兴趣 师：“今天老师给大家带来了许多煮熟的小黄豆，请你们一起来尝一尝。”（幼儿品尝）
提问：
1、“你们知道刚才吃的黄豆到哪里去了吗？（幼儿根据生活经验自由回答）
2、“那刚才吃进去的黄豆是怎样在我们身体里面“旅行”的呢？你们想知道吗？让我们一起来看一看“小黄豆的旅行”！
（二）观看课件，了解各消化器官的名称、功能和食物在体内消化吸收的过程
师：小黄豆要到身体里的哪些器官中去旅行，请小黄豆来告诉我们。
1、播放课件第一段，食物从口腔到食管的动画。
提问：
（1）小黄豆的朋友们在口腔里有什么变化？
（2）它和朋友们滑向哪里？
（3）食管有什么作用？
小结：小黄豆和被牙齿嚼碎的朋友，一起滑到了细细长长的食管里，食管担负着输送食物、水分及饮料的首要任务。
2、播放课件第二段，了解胃的功能。
提问：
（1）食管把小黄豆和它的朋友输送到了哪里？
（2）胃有什么作用？
（3）胃大哥怎么生病了？
小结：胃的主要作用是帮助我们消化，它像一个磨子，不停地动，被嚼碎的食物朋友在这里不停地转呀转，磨呀磨，变得象浆糊一样。以后我们要注意，少吃零食，不吃不干净的东西，按时吃饭，不能饿坏了胃，也不能暴饮暴食，要保护好我们的胃。
3、播放课件第三段。
提问：
（1）小黄豆和浆糊状的食物朋友又来到了哪里？（小肠）小肠有什么作用呢？
（2）小黄豆为什么没有从小门里出去呢？
师：小肠的作用是吸收营养，小肠里有许多绒毛，它们就像树根吸收水分一样的吸收食物中的营养，然后通过小门把营养送到全身，让身体更有力量。没有被牙齿切碎的食物，不能被小肠吸收利用。
4、播放课件第四段。
提问：
（1）小黄豆和没有被吸收利用的废物质到了哪里？（大肠）
（2）大肠里都是些什么？能不能让残渣长时间留在体内呢？
师：大肠里都是些脏东西，我们不能让残渣长时间留在体内，要把残渣象倒垃圾样的排出体外，排出体外的就是大便，所以小朋友要养成每天按时大便的好习惯。
（3）小黄豆旅行经过了身体里的哪些器官？
教师小结：小黄豆旅行要经过口腔、食道、胃、小肠，最后经过大肠将食物残渣排出体外。这些器官有一个共同的名字叫消化器官，是帮助食物在人体消化吸收的。
（三）分组合作，按顺序排图
师：现在，老师为每组小朋友准备了一套图片，分别表示每个消化器官，请各组小朋友合作，按照刚才小黄豆旅行的顺序排列出来。然后,讲一讲为什么这样排？
1、请幼儿对应图片，合作按照食物经过人体消化器官的先后顺序排列。
2、请个别幼儿讲解本组排列的顺序，为什么这样排？你最喜欢食物在哪个器官中的变化？
教师小结：我们吃下的食物，要经过一段长长的旅行才能被消化。口腔是消化的第一站,食管是第二站,胃是消化的第三站，小肠是消化的第四站，大肠是消化的最后一站，大肠将残渣和废物质象倒垃圾样的排出体外，被排出体外就是大便。
（四）谈话讨论，保护各消化器官的好方法
师：这些消化器官对我们人体来说非常重要，他们为我们的健康和生长发育提供营养，所以要好好地保护它们。怎么样来保护这些消化器官？请和旁边的小朋友说一说。（幼儿相互交流）
1、引导幼儿交流讨论
（1）如何保护牙齿，保持牙齿的锋利。（如：少吃糖，不吃或少吃太热、太酸等刺激性强的食物；不咬手指和指甲；吃东西不要太快，要细嚼慢咽；坚持饭后漱口、早晚刷牙，清洁口腔，保持牙齿的锋利）
（2）如何保护食管（如：食管旁边有一把小锁，平时是关闭。如边吃饭边讲话，容易把食物呛入旁边的气管；特别是吃鱼时要仔细的挑出鱼骨头，不小心吃下去的鱼骨头会刺破薄薄的食管壁；吃食物要细嚼慢咽，可以减少食道损伤。）
（3）如何保护胃（如：少吃冷、硬的东西，不吃太热、刺激性强的食物，少吃零食、冷饮和饮料，要按时吃饭，不饿坏了胃，也不暴饮暴食，进食时要专心致志，不可一心二用，饭后不剧烈运动，要休息半个小时-1个小时，这样胃才不会生病）。
（4）如何保护小肠和大肠（如：吃食物时要嚼碎，小肠才会吸收到更多的营养；饭前便后勤洗手；不吃生、冷食物；不吃变质、发霉、发臭的食物；不吃垃圾食品，防止“病从口入”；多吃蔬菜、瓜果，多喝水，每天保持大、小便通畅，可预防肠道疾病的发生。）
2、观看儿歌课件《健康饮食、卫生拍手歌》
师：老师把大家讨论出来的好方法编成了一首《拍手歌》，我们一起来听一听，学一学。
你拍一，我拍一，健康饮食要牢记；
你拍二，我拍二，平时吃饭有规律；
你拍三，我拍三，饭前洗手要干净；
你拍四，我拍四，安静进餐要做到；
你拍五，我拍五，不挑食来长得高；
你拍六，我拍六，细嚼慢咽好处多；
你拍七，我拍七，油炸食品少吃点；
你拍八，我拍八，多吃瓜果多喝水；
你拍九，我拍九，按时大便身体好；
你拍十，我拍十，做个健康的好宝宝。
（幼儿两两结对，边拍边说拍手歌）
教师小结：我们要把保护身体的好方法和儿歌中的健康知识用到平时的生活中，要讲卫生，不吃不干净的东西，饭前便后要洗手，要按时吃饭，细嚼慢咽，不能暴饮暴食，不吃垃圾食品，以防“病从口入”，少喝饮料，多吃瓜果多喝水，养成每天定时大便的好习惯。我们身体中的每一个器官都有重要的功能，因此我们要好好地保护自己的身体。。
（五）健康知识抢答活动
游戏规则：幼儿自愿组合成红、绿两队，每组以抢答的形式来进行游戏，老师逐一出示课件图片，请幼儿看完后马上抢答这是对的行为还是不对的行为？为什么？抢得多、答得对的一组为优胜组，给予奖励。
内容有：小摊下吃东西、饭前便后洗手、边吃零食边踢球、挑食、要爸妈喂饭……等。
教师小结：我们从小要养成良好的饮食卫生习惯，做一个健康的、会保护自己身体的好孩子，同时我们也要向身边的小伙伴和弟弟妹妹们，宣传健康安全的饮食卫生知识，让大家都拥有健康的身体。
五、活动结束
1、评价
2、总结
六、活动延伸
1、玩健康行为棋（棋谱上都是一些生活卫生、饮食习惯方面的内容）
（1）老师讲解下棋的规则。
（2）幼儿自由阐述并结合下棋。
师：现在我们回教室，教小伙伴也来玩健康行为棋。看看谁能获胜！
（幼儿带上棋和客人老师说再见离开活动室）
附故事：小黄豆的旅行
我是小黄豆,我可愿意为小朋友服务了。今天，我要到涛涛的身体里去旅行一次。瞧，嘴巴已经打开了，哇，涛涛的牙齿可真锋利。我的朋友们一下子都变成了碎片。瞧，他们都往下走了，哎！我怎么整个就被挤下去了；我现在被挤到一根细细长长的管子里，这就是食管。在食管中我被一点一点地往下送。
我现在来到了一个大口袋里，这个口袋就是胃。它象一个磨子不停地动。我的朋友在这里不停地转呀转，磨呀磨，变得象浆糊一样。“哎哟！是谁，身体硬梆梆的？”“是我，胃大哥。”“你怎么整个儿就下来了？”“是呀，你的小主人吃饭太快，没把我嚼碎，就让我下来了。”“咦，胃大哥，你身上怎么有伤口呀？你的伤口疼不疼？”“那就要怪我的小主人，平时吃东西不注意，爱吃的就吃得很多，把我撑得很难受，他一会儿吃冰冷的冷饮，一会儿又喝滚烫的开水把我搞得够呛。我实在是累坏了。所以，就成了现在这样。”
我又来到了小肠妹妹家，小肠妹妹的家弯弯曲曲的就像一个迷宫。边上有许多绒毛，还有一扇扇小门。“我是小肠妹妹，欢迎你食物朋友。从我的小门出去就可到达涛涛的全身，使小涛涛长高，长胖，给涛涛力量。”“我也要出去，为涛涛做点事。哎，怎么出不去？”
“喂，小黄豆，到我这里来。”“好吧，你是谁？”“我是大肠姐姐。”“我身边怎么都是脏东西，他们是谁？要到哪里去。”“他们是残渣，他们将被排出体外。”“那我呢？”“你也会被排出体外。”“那我还没有为涛涛做事。”“那没办法，因为你没被嚼碎，不能变成营养，被身体吸收利用。”我出去以后，一定要把看到的告诉小朋友，让他们养成好的饮食习惯，使他们更健康。
